Allergeni

Selezione di crudi (1, 4, 9, 14) 

Gamberoni fasciati al lardo con stracciatella e crema di pistacchio con pan brioche fatto in casa (1, 2, 5, 7, 8, 12) 

Triglia, provolone e zucchine alla scapece (4, 5, 7, 10) 

Pesce spada, hummus di melanzane e menta (1, 3, 5, 14) 

Quartetto di mare(1, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 12) 

Stecco di manzo e guanciale alle brace, mousse di caprino e basilico(1, 3, 5, 7, 9, 10) 

Selezione di salumi locali e formaggi(7) 

Paccheri, ricciola, datterino giallo e polvere di olive (1, 7) 

Gnocchi, triglia, noci e burro alle nocciole (***) 

Tortelli all’ assoluto di carbonara (1, 4, 7, 9, 12, 14) 

Ravioli di patate e guanciale, scampi e ceci croccanti(1, 3, 7) 

Tagliatelle al ragù (1, 3, 7, 9) 

Branzino con caponatina di verdure (4, 7, 12) 

Tonno tataki, chutney di cipolla, tzatziki e fior di cappero(3, 4, 8, 10)

Baccalà in pastella, fonduta di gorgonzola e fichi
caramellati(4, 7, 8)

Frittura di pesce  (1, 2, 3, 4, 5, 12, 14)

Trancio di pescato del giorno in vasocottura(4)

Tagliata di black angus con patate al forno e salsa ai
funghi(3, 7)

Guancetta di maiale brasata al vino rosso,crema di patate e carote (1, 5)

Frittatina di bucatini (2 pezzi) (1, 3, 5, 7, 8, 9)

Patatine fritte o al forno (1)

Marinara
Pomodoro, aglio e origano (1)

Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico (1, 7)

Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano (1, 7)

Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofini e salsiccia (1, 7)

Burrata
Pomodoro, burrata di bufala, prosciutto crudo (1, 7)

Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante (1, 7)

Salsiccia e friarielli
Fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza affumicata (1, 7)

Quattro formaggi
Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, ricotta, chips di parmigiano (1, 7)

Ortolana
Pomodoro, Fior di latte, caponata di verdure (1, 7)

Fior di alici

Pomodoro, pomodorini, alici, stracciatella e polvere di olive (1, 4, 7)

Mica pizza e fichi
Fior di latte, gorgonzola, fichi caramellati, noci, crudo essiccato (1, 4, 7)

Pizza fritta passata in forno, pomodoro,fior di latte, basilico e parmigiano (1, 4, 7)

Parmigiana
Fior di latte, parmigiana di melanzane e bagnetto verde (1, 5, 7)

Tonno e cipolla
Fior di latte, pomodorini, cipolla marinata, tonno e bagnetto verde (1, 7)

Marinarissima
Salsa di pomodorini, olive, capperi, pomodori secchi, aglio e alici di cetara(1, 7)

Carbonara
Fior di latte, guanciale croccante, zabaione al pecorino, pop-corn di parmigiano, pepe  (1, 3, 7)

Nerano
Mozzarella, crema di provolone, salame Napoli, zucchine fritte  (1, 5, 7, 8)

Croccante alle mandorle con crema chantilly e frutti di bosco (1, 3, 7, 8)

Torta caprese accompagnata con crema pasticcera (3, 7, 8)

Mousse di ricotta e pere caramellate con croccante alla nocciola e Grand Marnier (1, 7, 8)

Babà al rum classico o con crema pasticcera (1, 3, 7)

Tiramisù scomposto (1, 3, 7)

Sorbetto (7)