Allergeni

Antipasti

Polpo scottato al burro su crema di patate e chips di riso alla paprika (3, 5, 7, 14)
15€

Carpaccio di branzino marinato agli agrumi su scrigno di zucca (1, 3, 4, 5, 7) 

15€
Gamberoni fasciati al lardo con stracciatella e crema di pistacchio (1, 2, 5, 7, 8, 12) 
15€
Tartare di tonno con goccie di stracciatella e ketchup handmade di pomodorino giallo e capperi croccanti (4, 5, 7, 10) 
16€
Bruschettone con zucchini marinate, calamaro croccante e mayo allo zafferano (1, 3, 5, 14) 
15€
Arancino di mare, fonduta di parmigiano, tartar di gambero rosso (1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, 12, 14) 
16€
La nostra Parmigiana di melanzana fondente, coulis di pomodoro, crema di parmigiano e basilico (1, 3, 5, 6, 7) 
13€
Togliti lo sfizio (frittata di pasta, crocchè di patate, supplì, polpette di cime di rapa) (1, 3, 5, 7, 9, 10) 
12€
Selezione di salumi "Franceschini" e formaggi (7) 
15€

Primi piatti

Scialatelli all’Amalfitana (1, 2, 3, 7, 12, 14) 
16€
Risotto crema di bufala, tartare di gamberi e polvere di limone (1, 2, 7, 12) 
17€
Spaghetti alle vongole veraci (1, 14) 
16€
Paccheri datterini, basilico e stracciatella (1, 7) 
14€
Spaghettoni con alici di Cetara, noci e nocciole e burro (1, 4, 8) 
15€
Pizzicotti cacio e pepe al mare con calamari, polpo e gamberi (1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14) 
16€
Tortellacci di melanzane, coulis di pomodoro, basilico e provolone del monaco (1, 3, 7) 
14€
Tagliatelle al ragù genovese napoletana (1, 3, 7, 9) 
14€

Secondi piatti

Trancio di pescato del giorno in due cotture con crema di pomodorino arrosto, scarola, olive e capperi (4) 
22€
Tonno scottato con cavolo rosso marinato a freddo con mayo allo zafferano (3, 4, 10)
20€
Padellata di mare (crostacei, molluschi e pesce bianco) (1, 2, 12, 14)
25€
Baccalà cbt con patate alla paprika abbrustolite, fonduta di gorgonzola e noci (4, 7, 8)
20€
Il fritto (quello che ci offre il mare) (1, 2, 3, 4, 5, 12, 14)
19€
Pescato del giorno (4)
6€/hg
Tagliata di black angus irlandese con spinaci e salsa olandese (3, 7)
20€
Costine di maiale laccate al miele e salsa bbq con crema di patate arrosto con fiammiferi, pepe rosa e lime (1, 5)
17€

Insalate

Fit
Lattuga, polpettine di pollo, dressing all’uovo sodo, pop-corn di parmigiano (1, 3, 7)

13€

Caprino
Spinacino, cetrioli, arancia, anacardi, barbabietola, porro, caprino e riduzione agli agrumi (1, 5, 7, 8)

13€

Rosa
Salmone, patate, lattughino, porro, panna acida e cipollotto (1, 4, 5, 7)

13€

Contorni

Verdure (chiedere disponibilità)
6€

Patatine fritte o al forno (1)

6€
Insalata mista
6€

Pizze tradizionali

Le nostre pizze sono a base di un impasto che impiega più di 30
ore tra lievitazione e maturazione
Impasto integrale 1,50€

Margherita
Pomodoro, fior di latte (1, 7)

7€

Marinara
Pomodoro, aglio e origano (1)

6€

Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala (1, 7)

9€

Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano (1, 7)

8,5€

Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofini e salsiccia (1, 7)

11€

Burrata
Pomodoro, burrata di bufala, prosciutto crudo (1, 7)

12€

Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante (1, 7)

8,5€

Salsiccia e friarielli
Fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza affumicata (1, 7)

11,5€

Quattro formaggi
Fior di latte, toma d’alpeggio, gorgonzola, squacquerone, chips di parmigiano (1, 7)

13€

Ortolana
Sior di latte, caponata di verdure, scaglie di grana (1, 7)

10€

Pizze speciali

Fior di alici
Pomodorini confit gialli e rossi, alici di Cetara, bufala all’uscita (1, 4, 7)

13€

Mica pizza e fichi
Fior di latte, gorgonzola, fichi caramellati, noci, crudo essiccato (1, 4, 7)

13€

Viaggio a New York
Fior di latte, wurstel viennesi, chips, crema di parmigiano (1, 5, 7)

12€

Parmigiana
Crema di parmigiana, dadolata croccante di melanzane, pesto di basilico, fonduta di parmigiano (1, 5, 7)

12€

Sole a mezzogiorno
Pizza fritta passata in forno, pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano (1, 5, 7)

11€

Tonno e cipolla
Pomodoro, fior di latte, cipolla stufata al pomodoro, olive, capperi, tonno (1, 7)

11€

Estiva
Schiacciata, crudo, stracciatella, pomodorini confit, rucola (1, 7)

13€

Carbonara
Fior di latte, guanciale croccante, zabaione al pecorino, pop-corn di parmigiano, pepe  (1, 3, 7)

13€

Emiliana
Fior di latte, mortadella, squacquerone e pistacchio  (1, 5, 7, 8)

12€

Extra

Stracciatella, squacquerone, patatine fritte 2,50€
Crudo, burrata, bufala 3€
Altri 1,50€

Bevande

Vino al calice
6€
Birra alla spina piccola 0,20 cl.
3,5€
Birra alla spina media 0,40 cl.
5€
Moretti zero
6€
Fanta
3,5€
Sprite
3,5€
Lemonsoda
3,5€
Coca Cola
3,5€
Coca Zero
3,5€
Thé Limone
3,5€
Thé Pesca
3,5€
Succhi di frutta
4€
Spremuta d’arancia
6€
Long Drink su richiesta
8/13€
Acqua minerale 75 cl.
2,5€
Caffè
2€
Caffè d’orzo
3€
Caffè decaffeinato
3€
Caffè corretto
3€
Coperto e pane fatto in casa
2,5€

Birre

SS46
Bavarian helles
Fermentazione: bassa
Grado alcolico: 4,8% vol. (33cl)
6€
Heaven
Blanche
Fermentazione: alta
Grado alcolico: 4,8% vol. (33cl)
6€
Birrettipa
Ipa
Fermentazione: alta
Grado alcolico: 6,5% vol. (33cl)
6€
Punto g
Bock
Fermentazione: bassa
Grado alcolico: 6% vol. (33cl)
6€

Dolci

Croccante alle mandorle con crema chantilly e frutti di bosco (1, 3, 7, 8)

7€

Torta caprese accompagnata con crema pasticcera (3, 7, 8)

7€

Mousse di ricotta e pere caramellate con croccante alla nocciola e Grand Marnier (1, 7, 8)

7€

Babà al rum classico o con crema pasticcera (1, 3, 7)

7€

Tiramisù scomposto (1, 3, 7)

7€

Sorbetto (7)

7€

Digestivi e liquori

Whisky
Caol Ila 12
7€
Jameson black barrel
7€
Lagavulin 8
7€
Cognac
Remy Martin Vsop
8€
Grappa
Pò di Poli
5€
Sarpa oro di Poli
6€
Storica Nera
6€
Storica Riserva
7€
Rum
Dipolomatico
7€
Zacapa 23 Solera gran riserva
9€
Brandy
Carlos I Solera gran riserva
7€
Passiti
Vin santo
Marchese Antinori (Malvasia, Trebbiano)
6€
Albana Passito
Cantine Merlotta ombre di lunaCantine Merlotta ombre di luna
6€
Passito di Pantelleria
Cantine Pellegrino Nas (Zibibbo)Cantine Pellegrino Nas (Zibibbo)
8€
Sherry Pedro
Ximenez Emilio MidalgoXimenez Emilio Midalgo
7€
Allergeni
  1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale,orzo, avena)
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  13. Lupini 
  14.  Molluschi

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