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Selezione di crudi (1, 4, 9, 14) 

Prawns wrapped in lard with stracciatella and pistachio cream with homemade brioche bread (1, 2, 5, 7, 8, 12) 

Tartare di tonno, stracciatella, ketchup handmade di pomodorino giallo e fior di cappero (4, 5, 7, 10) 

Montanara al nero di seppia con zucchine marinate, calamaro croccante e mayo allo zafferano della casa (1, 3, 5, 14) 

Insalata di mare (polpo, seppia, gamberi, carote e sedano) (1, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 12) 

Degustazione di marinati in casa (1, 3, 5, 7, 9, 10) 

Selezione di salumi locali e formaggi(7) 

Tagliolini al nero di seppia, asparago di mare, orata e zafferano (***) 

Tortelli all’ assoluto di carbonara (1, 4, 7, 9, 12, 14) 

Ravioli alle cannocchie, burro, salvia e limone(1, 3, 7) 

Tagliatelle with ragu (1, 3, 7, 9) 

Spigola scottata, salsa verde, scarola, olive e capperi (4, 7, 12) 

Tonno tataki, chutney di cipolla, tzatziki e fior di cappero(3, 4, 8, 10)

Baccalà, millefoglie di patate, cremoso di stracciatella e ristretto di pomodoro(4, 7, 8)

Fish fry  (1, 2, 3, 4, 5, 12, 14)

Trancio di pescato del giorno, beurre blanc e spinaci(4)

Tagliata di black angus con patate al forno e salsa chimichurri (3, 7)

Costolette di maialino laccate al miele e salsa bbq, spinacino e porro (1, 5)

Frittatina di bucatini (2 pezzi) (1, 3, 5, 7, 8, 9)

Fried or baked chips (1)

Marinara
Tomato, garlic and oregano (1)

Hoax
Tomato, buffalo mozzarella and basil (1, 7)

Naples
Tomato, fior di latte, anchovies, oregano (1, 7)

Capricious
Tomato, fior di latte, cooked ham, mushrooms, artichokes and sausage (1, 7)

Burrata
Tomato, buffalo burrata, raw ham (1, 7)

Devil
Tomato, fior di latte, spicy salami (1, 7)

Sausage and broccoli
Fior di latte, sausage, broccoli, smoked scamorza (1, 7)

Four cheeses
Fior di latte, toma d'alpeggio, gorgonzola, squacquerone, parmesan chips (1, 7)

Ortolana
Fior di latte, vegetable caponata, parmesan flakes (1, 7)

Anchovy flower

Tomato, cherry tomatoes, anchovies, stracciatella and olive powder (1, 4, 7)

Not pizza and figs
Fior di latte, gorgonzola, caramelized figs, walnuts, dried raw meat (1, 4, 7)

Fried pizza baked in the oven, tomato, fior di latte, basil and parmesan (1, 4, 7)

Parmesan
Fior di latte, aubergine parmigiana and green bath (1, 5, 7)

Tuna and onion
Fior di latte, cherry tomatoes, marinated onion, tuna and green sauce (1, 7)

La baciata
Rucola, prosciutto crudo, straciatella, pomodorini tutto fuori forno (1, 7)

Bacon and egg
Fior di latte, crispy bacon, pecorino zabaglione, parmesan popcorn, pepper  (1, 3, 7)

Emiliana
Fior di latte, mortadella, squacquerone and pistachio  (1, 5, 7, 8)

Almond brittle with Chantilly cream and berries (1, 3, 7, 8)

Caprese cake accompanied with custard (3, 7, 8)

Ricotta and caramelized pear mousse with hazelnut brittle and Grand Marnier (1, 7, 8)

Classic rum baba or with custard (1, 3, 7)

Decomposed tiramisu (1, 3, 7)

Sorbet (7)